자가면역질환이란 무엇인가?

자가면역질환은 우리 몸의 면역체계가 외부의 침입자를 공격하는 대신, 자신의 건강한 세포나 조직을 공격하는 질환을 말합니다.

대표적으로는 루푸스, 류마티스 관절염, 제1형 당뇨병, 건선, 다발성 경화증 등이 있습니다.
최근 국내외 연구에 따르면, 자가면역질환은 유전적 요인뿐 아니라 식습관, 환경오염, 만성 염증 등의 외부 요인과도 깊은 관련이 있습니다.

당뇨병과 자가면역질환의 연관성

당뇨병은 흔히 제1형 당뇨병(자가면역성)과 제2형 당뇨병(생활습관성)으로 나뉩니다.

이 중 제1형 당뇨병은 대표적인 자가면역질환으로, 췌장의 인슐린 생성 세포를 면역체계가 파괴하는 현상입니다.

또한, 제2형 당뇨병 환자 중 일부도 자가면역 반응이 동반되는 형태(LADA: 성인발병 잠복성 자가면역 당뇨병)로 진단되기도 합니다.

이는 혈당 조절뿐 아니라 면역기능 개선에도 관심을 가져야 함을 시사합니다.

자가면역질환 예방에 효과적인 식단은?

전문가들은 자가면역질환 예방을 위해 항염증 식단을 권장합니다. 가공식품, 정제당, 트랜스지방이 많은 식단은 면역 반응을 악화시킬 수 있기 때문입니다.
특히 최근에는 키토제닉 식단이 자가면역질환과 당뇨병 예방에 긍정적인 영향을 미친다는 연구가 늘고 있습니다.

키토제닉 식단이란?

키토제닉 식단(Ketogenic Diet)은 고지방, 중단백질, 저탄수화물 식단을 의미합니다.

탄수화물 섭취를 최소화하여 몸을 케토시스 상태로 유도함으로써 지방을 주요 에너지원으로 사용하는 방식입니다.
이 식단은 혈당 안정화, 인슐린 저항성 개선, 염증 감소에 도움을 주며, 자가면역질환 발현 가능성을 낮추는 데 기여할 수 있습니다.

키토식단의 종류

• 표준 키토제닉 식단 (SKD): 가장 기본적인 형태로, 75% 지방, 20% 단백질, 5% 탄수화물 비율을 유지합니다.
• 표적 키토제닉 식단 (TKD): 운동 전후에만 소량의 탄수화물을 섭취하는 방식입니다.





• 순환 키토제닉 식단 (CKD): 일주일 중 몇 일만 키토제닉 식단을 유지하고 나머지 날은 탄수화물을 섭취하는 주기적 방식입니다.
• 고단백 키토제닉 식단: 단백질 비율을 약간 높여 체중 감량이나 근육 유지에 초점을 둔 방식입니다.

키토제닉 식단으로 자가면역질환을 예방하는 방법

키토식단은 단순한 체중 감량 식단이 아닙니다. 장 건강과 면역 체계 조절에 초점을 맞춘 키토식단은 자가면역질환 예방에도 적합합니다. 다음은 키토제닉 식단으로 자가면역 예방에 접근하는 방법입니다:

1. 염증 유발 음식 제거: 설탕, 밀가루, 식물성 기름, 트랜스지방 등을 철저히 배제합니다.
2. 오메가-3 지방산 섭취: 고등어, 연어, 아보카도, 올리브유 등을 자주 섭취합니다.
3. 장 건강 강화: 발효식품(김치, 요구르트), 고섬유 채소(브로콜리, 시금치)를 함께 섭취합니다.





4. 비건 키토 식단: 육류에 의존하지 않고 식물성 지방과 단백질로 구성된 키토 식단도 최근 각광받고 있습니다.

주의사항과 결론

키토제닉 식단이 모든 사람에게 맞는 것은 아닙니다. 특히 간 질환, 담낭 질환, 신장 질환 등이 있는 경우 전문가와 상담 후 식단을 구성해야 합니다. 그러나 적절하게 구성된 키토 식단은 자가면역질환뿐 아니라 당뇨병 예방, 체중 감량, 에너지 개선 등 다양한 건강 효과를 가져올 수 있습니다.

자가면역질환 예방을 위한 첫걸음은 식단에서 시작됩니다. 키토제닉 식단을 통한 체계적인 접근으로 면역 균형을 되찾고, 건강한 삶을 유지해보시기 바랍니다.